Guarda bien esta receta, porque es como un tesoro en la tierra *𝙋𝙤𝙧 𝙛𝙖𝙫𝙤𝙧, 𝙣𝙚𝙘𝙚𝙨𝙞𝙩𝙖𝙢𝙤𝙨 𝙨𝙪 𝙖𝙮𝙪𝙙𝙖 𝙥𝙖𝙧𝙖 𝙥𝙚𝙧𝙢𝙖𝙣𝙚𝙘𝙚𝙧 𝙚𝙣 𝙚𝙨𝙩𝙖 𝙧𝙚𝙙 𝙨𝙤𝙘𝙞𝙖𝙡. 𝘿𝙞 𝙖𝙡𝙜𝙤 𝙖 𝙣𝙪𝙚𝙨𝙩𝙧𝙖𝙨 𝙥𝙪𝙗𝙡𝙞𝙘𝙖𝙘𝙞𝙤𝙣𝙚𝙨 (𝙨í, 𝙙𝙚𝙡𝙞𝙘𝙞𝙤𝙨𝙤 𝙤 𝙪𝙣 𝙚𝙢𝙤𝙩𝙞𝙘ó𝙣 𝙙𝙚 𝙨𝙤𝙣𝙧𝙞𝙨𝙖 𝙨𝙚𝙧𝙫𝙞𝙧á) … Receta de pollo teriyaki

1. Prepara la marinada:
En un bol, mezcla la salsa de soja, el azúcar moreno, el ajo, el jengibre rallado, el agua y 1 cucharada de aceite de cocina. Remueve bien hasta que el azúcar se disuelva.

2. Marinar el pollo:
Coloca los muslos de pollo en un plato hondo o en una bolsa con cierre hermético. Vierte la marinada sobre ellos y dales la vuelta un par de veces para que queden bien cubiertos. Tapa y refrigera durante al menos 30 minutos o hasta 24 horas, dándoles la vuelta de vez en cuando.

3. Cocina el pollo:
Calienta la cucharada de aceite restante en una sartén grande a fuego medio. Cuando el aceite esté caliente, agrega el pollo marinado (desecha la marinada sobrante del recipiente).

Cocine durante unos 5-7 minutos por cada lado, o hasta que el pollo esté bien cocido y la salsa de la sartén se reduzca hasta formar un glaseado ligero y pegajoso.

4. Reposo y servicio:
Retire el pollo de la sartén y déjelo reposar sobre una tabla de cortar durante 5 minutos antes de cortarlo en rodajas y servirlo.