Frutas y verduras ricas en antioxidantes
Arándanos, fresas, espinacas, brócoli: estos alimentos coloridos protegen las articulaciones del estrés oxidativo.
Pescado graso con alto contenido de omega-3
El salmón, el atún, las sardinas y la caballa contienen ácidos grasos con altas propiedades antiinflamatorias.
Legumbres y productos integrales
Ideal para la digestión, el control del peso y como fuente de proteínas de origen vegetal.
Frutos secos y semillas
Almendras, nueces, semillas de chía: todas ellas excelentes fuentes de grasas saludables.
Especias antiinflamatorias
La cúrcuma, el jengibre y el ajo actúan como antiinflamatorios naturales.
Consejos prácticos para una dieta que favorezca la artritis
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Planifica tus comidas
Planificar tus comidas para la semana te ayudará a evitar comer por impulso y a asegurarte de consumir alimentos antiinflamatorios. Algunas ideas sencillas incluyen ensalada de salmón, avena con frutos rojos o sopa de lentejas.
Haz cambios inteligentes en la cocina
Los pequeños cambios pueden tener un gran impacto:
- En lugar de bebidas azucaradas, opta por agua o infusiones de hierbas.
- Hornear o cocinar al vapor en lugar de freír.
- Sustituye la carne roja por pollo, pavo o pescado.
- Utilice aceite de oliva en lugar de aceites vegetales refinados.
Las porciones equilibradas son importantes
Mantener un peso saludable reduce la tensión en las articulaciones que soportan peso.
Un plato equilibrado suele contener:
- 50% verduras y frutas
- 25% de proteína magra
- 25% de grano integral
