Prepare a base de vegetais:
Disponha as fatias de batata uniformemente em uma assadeira, tempere com sal, pimenta e alho em pó e regue com 2 colheres de sopa de azeite.
Cubra com as fatias de tomate, pimentão, cogumelos, cebola roxa e milho. Tempere a gosto.
Disponha os rolinhos com a emenda para baixo sobre os vegetais.
🧀 Assar e finalizar:
Regue com 2 colheres de sopa de azeite, cubra a assadeira com papel alumínio e asse por 20 minutos.
Retire o papel alumínio, polvilhe com queijo e asse por mais 25 minutos sem o papel alumínio, até dourar.
Deixe descansar por 5 minutos, polvilhe com ervas frescas e sirva.
✅ Dica:
Sirva com uma salada verde fresca e um vinagrete de limão e azeite: uma delícia para qualquer dia!
