Para a base de vegetais:
2 a 3 batatas médias (cerca de 400 g), fatiadas
1 tomate grande, fatiado
1 pimentão, fatiado
2 a 3 cogumelos, fatiados
1 cebola roxa, fatiada
60 g de milho em lata, escorrido
100 g de queijo Gouda ou mussarela ralado
3 colheres de sopa de óleo vegetal
2 colheres de sopa de azeite
Sal, pimenta e alho em pó a gosto
Para decorar:
Endro e salsa frescos picados
Salada mista de sua preferência
Instruções passo a passo
