¡Crujientes por fuera, tiernos por dentro—estas auténticas tortitas de patata alemanas son irresistibles!
Servidas con compota de manzana o crema agria, son perfectas para el desayuno, como guarnición o un aperitivo sustancioso.
Por qué te encantará esta receta
Sabor alemán auténtico – ¡Como las hacía la abuela!
Bordes crujientes, centro suave – La textura perfecta
Ingredientes sencillos – Solo 5 elementos principales
Versátiles – Ideales para desayunar, comer o cenar
Ingredientes (Para 8-10 tortitas)
Ingredientes principales
4 patatas russet grandes (peladas y ralladas)
1 cebolla pequeña, rallada
2 huevos grandes, batidos
3 cucharadas de harina común (o fécula de patata para versión sin gluten)
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra
Aceite para freír (el de girasol o vegetal funciona mejor)
Acompañamientos tradicionales
Compota de manzana (¡combinación clásica!)
Crema agria
Cebollino o perejil picado
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