PREPARO:
1. Lave, descasque e corte a beterraba em cubos pequenos para facilitar o preparo e obter um suco mais homogêneo.
2. Esprema o limão e a laranja, removendo as sementes para evitar um sabor amargo na mistura.
3. Coloque a beterraba, o suco de limão, o suco de laranja, a água e o mel (se desejar) no liquidificador.
4. Bata por 1 a 2 minutos até obter uma mistura homogênea. Se preferir uma consistência mais líquida, adicione um pouco mais de água.
5. Coe o suco para obter uma textura mais suave ou beba sem coar para reter mais fibras.
6. Sirva em um copo com gelo e beba imediatamente para aproveitar ao máximo seu sabor fresco e benefícios nutricionais.
Esta bebida refrescante e energizante complementa uma dieta saudável. Aprecie-a gelada, recém-preparada, de preferência pela manhã ou antes do café da manhã.
