Práctico, económico, delicioso y saciante: el plátano lo tiene todo. Aquí te mostramos cómo comerlo para aprovechar todos sus beneficios. Plátano por la noche.
Desde el desayuno hasta la cena, incluyendo los tentempiés matutinos y las meriendas, los plátanos son una opción popular. Son la fruta más práctica y versátil, que satisface todos los gustos. Ya sea que los comas solos, en un batido al sol, como gachas en invierno o en un saludable pan de plátano, cada quien tiene su antojo favorito y fácil de preparar. Pero, ¿podemos realmente comerlos todos los días, y varias veces al día, para aprovechar los beneficios de esta fruta? Es cierto que los plátanos contienen mucha azúcar: 100 gramos de plátano amarillo crudo aportan aproximadamente 90 calorías, 19 gramos de carbohidratos, 15 gramos de azúcar y 3 gramos de fibra. Si bien son una buena fuente de carbohidratos para la producción de energía, se digieren más rápido que las proteínas o la fibra. Por lo tanto, es esencial combinar los plátanos con una dieta equilibrada y saludable para evitar fluctuaciones en el nivel de azúcar en la sangre, aconseja la dietista Shavonne Morrison en la plataforma Eatingwell. Este plátano, elaborado con copos de avena (ricos en fibra) y quark (rico en proteínas), es una verdadera bomba en lo que respecta a la salud y el bienestar. Aperitivos
Esta fruta juega un papel importante a la hora de perder peso o ponerse en forma. Los plátanos, con sus aproximadamente 3 gramos de fibra por ración, contribuyen a una sensación de saciedad duradera como parte de una dieta sana y equilibrada. Sentirse lleno entre comidas o después de un tentempié saludable reduce la probabilidad de antojos y, por lo tanto, de picar entre comidas (lo que, en última instancia, contribuye al aumento de peso). Un estudio publicado en Frontiers in Nutrition el 17 de abril de 2023 confirma que el consumo de frutas y verduras ricas en fibra está directamente relacionado con una pérdida de peso más efectiva. En cuanto al consumo, no hay reglas estrictas; se puede comer uno o dos plátanos al día, preferiblemente combinados con una fuente de proteínas para evitar picos en los niveles de azúcar en sangre. Sin embargo, lo mejor es consumirlos con moderación, como parte de una dieta equilibrada, al igual que otras frutas y verduras.
