Naturalmente sin gluten (solo revisa el caldo)
Cena estilo vagabundo en olla de cocción lenta: una comida reconfortante y fácil
Ingredientes (olla de cocción lenta de 6 cuartos):
Carne para estofado o paleta de res en cubos: 680 g
Papas (Yukon Gold o rojas), cortadas en cuartos: 4 medianas
Zanahorias, cortadas en trozos: 4
Caldo de res: 1 lata (411 g) o 2 tazas de agua + cubito de caldo
Consejos útiles:
• Corta las verduras de manera uniforme para que todo se cocine al mismo ritmo.
• Coloca la carne en el fondo para que quede más tierna.
• No revuelvas después de armar las capas; así se conserva todo el sabor.
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