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Porções / Número de pessoas: 5 pessoas
Tempo de preparo: 35 minutos
Tempo de cozimento: 20 minutos
Categoria: Ovos e Laticínios
Ingredientes para Ovos Recheados com Carne
5 ovos cozidos
Meia cebola
250 g de carne de porco e bovina
150 ml de vinho branco
Queijo ralado
4 colheres de sopa de molho de tomate
Pimenta
Sal
Azeite
Molho bechamel
Como preparar Ovos Recheados com Carne
Ovos recheados com carne são deliciosos. Se você procura uma receita original, fácil de fazer, com ingredientes simples e que certamente agradará a sua família, você vai adorar este prato. Quem experimentar com certeza vai querer mais. Uma verdadeira delícia ao seu alcance!
Para saborear deliciosos ovos gratinados recheados com carne, o primeiro passo é colocar um pouco de azeite em uma frigideira e aquecer em fogo médio.
Quando estiver quente, adicione a carne, tempere com sal e pimenta e mexa. Enquanto cozinha, pique meia cebola e, quando a carne estiver dourada, adicione-a à panela e mexa novamente.
Como fazer um ovo cozido perfeito
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Adicione o vinho e deixe reduzir em fogo baixo. Em seguida, tampe a panela e deixe a carne terminar de cozinhar.
Descasque os ovos e corte-os ao meio. Separe as claras das gemas e reserve ambas.
Coloque a carne em uma tigela e rale as gemas sobre ela. Adicione um pouco de molho bechamel e misture bem.
Usando uma colher, recheie todas as metades das claras, que você terá colocado em um refratário, com o recheio de carne que preparou anteriormente. Em seguida, cubra todos os ovos com o molho bechamel restante, certificando-se de que estejam completamente cobertos.
Por fim, adicione uma colherada de molho de tomate sobre cada ovo e polvilhe queijo ralado por cima.
Em seguida, colocamos a assadeira no forno a 200°C (390°F), com o calor vindo apenas de cima. Deixamos por 10 minutos e os ovos estarão prontos.
