Cómo preparar Napolitanas de Jamón y Queso paso a paso
Las Napolitanas de Jamón y Queso son una de esas recetas rápidas y deliciosas que siempre triunfan. Elaboradas con hojaldre crujiente, jamón y queso fundido, son perfectas para desayunos salados, meriendas, cenas ligeras o incluso como aperitivo en reuniones familiares.
Lo mejor de esta receta es que requiere pocos ingredientes y se prepara en muy poco tiempo, logrando un resultado dorado, crujiente y lleno de sabor que gusta tanto a niños como a adultos.
📋 Información de la receta
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 35 minutos
Raciones: 8 unidades
Dificultad: Fácil
🛒 Ingredientes para las Napolitanas de Jamón y Queso
1 lámina de hojaldre rectangular
8 lonchas de jamón cocido
8 lonchas de queso (emmental, cheddar, gouda o mozzarella)
1 huevo para pincelar
Semillas de sésamo (opcional)
Orégano seco (opcional)
👨🍳 Cómo hacer Napolitanas de Jamón y Queso
1. Preparar el horno
Precalienta el horno a 200°C con calor arriba y abajo.
Forra una bandeja con papel de hornear.
2. Cortar el hojaldre
Extiende la lámina de hojaldre sobre una superficie plana.
Córtala en 8 rectángulos del mismo tamaño.
3. Colocar el relleno
Sobre cada rectángulo coloca una loncha de jamón cocido y una loncha de queso.
Dobla ligeramente los bordes para evitar que el queso se salga durante la cocción.
4. Formar las napolitanas
Enrolla o pliega cada porción de hojaldre formando pequeños paquetes.
Colócalos sobre la bandeja dejando espacio entre ellos.
5. Pincelar
Bate el huevo y pincela toda la superficie de las napolitanas.
Si lo deseas, espolvorea semillas de sésamo u orégano para aportar más sabor y textura.
6. Hornear
Hornea durante 18 a 22 minutos o hasta que el hojaldre esté bien inflado y dorado.
7. Servir
Retira del horno y deja reposar unos minutos antes de servir.
Disfrútalas calientes para aprovechar el queso fundido.
✨ Consejos para unas napolitanas perfectas
Utiliza hojaldre frío
Será más fácil de manipular y obtendrás un mejor crecimiento durante el horneado.
No sobrecargues el relleno
Demasiado queso puede salirse mientras se hornean.
Pincela bien con huevo
Esto proporcionará un acabado brillante y apetitoso.
Hornea con el horno precalentado
El choque de calor ayuda a que el hojaldre suba correctamente.
🧀 Qué quesos utilizar
Estas napolitanas quedan deliciosas con:
Mozzarella
Gouda
Emmental
Cheddar
Edam
Queso havarti
También puedes combinar varios tipos para obtener un sabor más intenso.
🍽️ Con qué acompañar las Napolitanas de Jamón y Queso
Son ideales junto a:
Ensalada verde
Tomates aliñados
Sopa de verduras
Café o té
Chocolate caliente
Zumos naturales
Perfectas para cualquier momento del día.
🌿 Variaciones de la receta
Puedes personalizar las napolitanas añadiendo:
Bacon crujiente
Tomate natural en rodajas
Espinacas frescas
Champiñones salteados
Queso de cabra
Pavo cocido
Orégano y albahaca
Cada versión ofrece una experiencia diferente y deliciosa.
🥗 Información nutricional aproximada
Por unidad:
Calorías: 260 kcal
Proteínas: 10 g
Grasas: 15 g
Carbohidratos: 20 g
Fibra: 1 g
Los valores nutricionales son aproximados y pueden variar según los ingredientes utilizados.
❓ Preguntas frecuentes
¿Puedo prepararlas con antelación?
Sí. Puedes montarlas unas horas antes y conservarlas refrigeradas hasta el momento de hornear.
¿Se pueden congelar?
Sí. Se pueden congelar antes o después del horneado.
¿Qué tipo de jamón es mejor?
El jamón cocido tradicional funciona perfectamente, aunque también puedes utilizar jamón de pavo.
¿Puedo hacerlas en freidora de aire?
Sí. Cocínalas a 180°C durante aproximadamente 10-12 minutos.
❤️ Conclusión
Las Napolitanas de Jamón y Queso son una receta sencilla, rápida y deliciosa que nunca falla. El contraste entre el hojaldre dorado y crujiente y el relleno de queso fundido y jamón las convierte en una opción irresistible para cualquier ocasión.
Perfectas para desayunos, meriendas, cenas rápidas o aperitivos, estas napolitanas caseras se convertirán en una de esas recetas que prepararás una y otra vez.
