Estas donas caseras logran una miga suave, esponjosa y liviana gracias a un buen levado y una masa equilibrada.
El glaseado de chocolate aporta brillo y sabor, mientras que las chispas de colores las vuelven irresistibles.
Son ideales para compartir y perfectas para preparar en casa sin complicaciones.
Ingredientes
Para la masa:
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500 g de harina de trigo
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80 g de azúcar
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7 g de levadura seca instantánea
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250 ml de leche tibia
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1 huevo grande
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1 yema
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60 g de manteca blanda
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1 cucharadita de sal
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2 cucharaditas de esencia de vainilla
Para freír:
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Aceite vegetal suficiente para freír profundo
Para el glaseado de chocolate:
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200 g de chocolate para repostería
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40 g de manteca
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3–4 cucharadas de leche o crema
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1–2 cucharadas de miel o jarabe de maíz (opcional para brillo)
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1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
Para decorar:
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Chispas o granillo de colores
