Preparo:
Doure a carne
Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a carne moída e cozinhe, desfazendo os pedaços com uma colher, até dourar bem. Retire o excesso de gordura.
Refogue os legumes
Adicione a cebola, os pimentões e o alho picado à frigideira. Cozinhe por 5 a 7 minutos, até que fiquem macios e perfumados.
Tempere e cozinhe em fogo baixo
Adicione o chili em pó, o cominho, a páprica, o sal e a pimenta. Adicione os tomates picados com o suco e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos para que os sabores se misturem.
Adicione o queijo
Polvilhe o queijo cheddar ralado sobre a mistura. Tampe a frigideira e deixe derreter por 3 a 5 minutos.
Sirva e aproveite
Sirva quente, com creme azedo, se desejar. Aproveite este prato reconfortante e saboroso!
Este prato é ideal para um jantar durante a semana, pois é rápido, nutritivo e delicioso.
