Utensilios necesarios
- olla de cocción lenta
- Bol
- Látigo
- Taza medidora
- Plato para servir
Preparación
- Sazona el rosbif con sal y pimienta por todos los lados.
- Coloca la carne en el fondo de la olla de cocción lenta.
- En un tazón, mezcla el paquete de condimento italiano, el paquete de aderezo ranch y la mezcla para salsa marrón con el agua hasta obtener una salsa suave.
- Vierta esta mezcla sobre el asado, asegurándose de cubrirlo bien.
- Si lo desea, puede añadir las patatas, las zanahorias y las cebollas alrededor de la carne.
- Cubra y cocine a alta potencia durante 4 horas, o a baja temperatura durante 7 u 8 horas.
- Si es posible, rocíe la carne con los jugos de la cocción de vez en cuando para realzar el sabor.
Al finalizar la cocción, el asado debe deshacerse muy fácilmente con un tenedor y estar bañado en una salsa suave y aromática.