El sandwichón es un delicioso pastel salado elaborado con capas de pan de molde y diferentes rellenos cremosos 🤤.
Es una receta muy popular en celebraciones, ya que se prepara con antelación, rinde para muchas personas y tiene una presentación espectacular.
Perfecto para cumpleaños, reuniones familiares o eventos especiales.
🛒 Ingredientes
Para el relleno:
- 200 g de fiambre variado (jamón, pavo, etc.)
- 150 ml de nata líquida
- 1 lata de pimiento morrón
- 2 rodajas de cebolla
- 1 chorrito de leche
- Sal al gusto
Para el puré:
- 1 patata
- 50 g de mantequilla o margarina
- Sal al gusto
Para el montaje:
- Pan de molde (sin corteza)
- Queso crema (unos 300–400 g)
- Mermelada de tomate (opcional)
- Pimiento verde o rojo para decorar
💡 El sandwichón es básicamente un “pastel de sándwich”, con capas y cobertura cremosa
👩🍳 Preparación paso a paso
1. Prepara el relleno tipo paté
Tritura en una batidora:
- Fiambre
- Nata líquida
- Pimiento morrón
- Cebolla
- Leche y sal
Hasta obtener una mezcla cremosa.
2. Haz el puré
Cuece la patata, tritúrala con mantequilla y sal hasta conseguir un puré suave.
3. Prepara el molde
Coloca una base de pan de molde en un molde o bandeja.
4. Monta las capas
- Unta una capa de relleno
- Añade otra capa de pan
- Alterna con puré o mermelada (opcional)
Repite hasta formar varias capas.
5. Cubre el sandwichón
Extiende queso crema por toda la superficie (como si fuera un pastel).
6. Decora
Añade tiras de pimiento, verduras o ingredientes al gusto.
7. Refrigera
Deja enfriar en la nevera al menos 2–4 horas para que tome consistencia.
8. Sirve
Corta en porciones como un pastel.
💡 Consejos para un sandwichón perfecto
- 🥪 Usa pan sin corteza para mejor textura
- ❄️ Refrigera bien antes de cortar
- 🧀 El queso crema facilita el acabado tipo pastel
- 🥗 Añade rellenos como pollo, atún o huevo
- 🎨 Decora para una presentación más vistosa
🥗 Información nutricional (aprox.)
- Calorías: 350–500 kcal por porción
- Grasas: 20–30 g
- Carbohidratos: 30–40 g
- Proteínas: 10–20 g
(Valores estimados)
❓ Preguntas frecuentes
¿Qué es exactamente el sandwichón?
Es un pastel salado hecho con capas de pan de molde y rellenos cremosos
¿Se puede hacer con otros ingredientes?
Sí, admite pollo, atún, verduras o diferentes tipos de queso.
¿Cuánto dura en la nevera?
Hasta 2–3 días bien refrigerado.
¿Se puede congelar?
No es recomendable, ya que cambia la textura.
🏁 Conclusión
El sandwichón casero es una receta fácil, económica y perfecta para celebraciones 🥪✨.
Su combinación de capas y sabores lo convierte en un plato vistoso y muy versátil.
👉 Pruébalo y sorprende a todos con este pastel salado irresistible.
