Bolinhos de abobrinha com presunto e queijo são um aperitivo irresistível, perfeito para qualquer ocasião 🤤. Crocantes por fora e com um interior que derrete na boca, eles combinam a maciez da abobrinha com o sabor rico do presunto e do queijo.
Além disso, são uma opção versátil: você pode fritá-los, assá-los ou até mesmo prepará-los na air fryer.
🛒 Ingredientes
1 abobrinha grande
100g de presunto (cozido ou Serrano)
100g de queijo (mussarela, cheddar ou queijo para derreter)
1–2 ovos
Farinha de trigo (para empanar)
Farinha de rosca (opcional)
Azeite
Sal a gosto
💡 Este tipo de receita consiste em fazer pequenos “sanduíches” de abobrinha recheados com presunto e queijo antes de assar.
👩🍳 Preparo passo a passo
1. Prepare a abobrinha
Lave a abobrinha e corte-a em fatias (nem muito finas, nem muito grossas).
2. Monte os mini sanduíches
Coloque os seguintes ingredientes sobre uma fatia de abobrinha:
Uma camada de queijo
Uma camada de presunto
Cubra com outra fatia de abobrinha, formando um mini sanduíche.
3. Empane
Passe cada mini sanduíche na farinha, depois no ovo batido e, por fim, na farinha de rosca (opcional para uma crocância extra).
4. Cozinhe
Opção frita:
Frite em óleo quente até dourar.
Opção forno ou air fryer:
Asse a 180°C (350°F) por 10 a 20 minutos, até dourar e ficar crocante.
5. Escorra e sirva
Coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo e sirva quente.
💡 Dicas para Bolinhos Perfeitos
🧀 Use queijo que derreta bem para um recheio cremoso
🥒 Salgue a abobrinha previamente para retirar o excesso de água
🔥 Não corte muito fino para que não quebre
🍳 Cubra bem as bordas para evitar que o queijo vaze
🌿 Adicione temperos ou ervas para dar mais sabor
💡 A abobrinha é ideal para este tipo de receita porque sua textura facilita a criação de bolinhos recheados
🥗 Informação Nutricional (aprox.)
Calorias: 180–250 kcal por porção
Proteína: 10–15 g
Gordura: 10–15 g
Carboidratos: 8–12 g
(Valores estimados)
❓ Perguntas Frequentes
Podem ser feitos sem fritar?
Sim, ficarão mais leves se assados ou fritos na air fryer.
Qual queijo é o melhor?
Mussarela, cheddar ou qualquer queijo que derreta bem.
Podem ser preparadas com antecedência?
Sim, você pode montá-las com antecedência e assá-las pouco antes de servir.
Podem ser congeladas?
Sim, o ideal é congelá-las antes de assar.
🏁 Conclusão
Os bolinhos de abobrinha com presunto e queijo são uma receita fácil, rápida e deliciosa 🥒✨.
Perfeitos como aperitivo ou jantar leve, combinam ingredientes simples com um resultado espetacular.
👉 Experimente e desfrute de uma mordida crocante e saborosa.
