Receita Fácil, Rápida e Sem Forno (Apenas 3 Ingredientes)
As pedras de chocolate com amendoim são uma das sobremesas mais fáceis e viciantes que você pode fazer em casa. Com a combinação perfeita de chocolate derretido e a crocância do amendoim, essa delícia é ideal para lanches, presentes caseiros ou para matar aquela vontade de doce.
A melhor parte dessa receita é que você não precisa de forno nem de técnicas complicadas: basta derreter, misturar e gelar. Além disso, você pode personalizá-las com outras nozes ou coberturas a seu gosto.
📝 Ingredientes (para 12 a 16 pedras)
200 g de chocolate (amargo, ao leite ou branco)
150 g de amendoim torrado (com ou sem sal)
1 colher de sopa de manteiga ou óleo de coco (opcional)
📌 Dica: Você pode usar chocolate com alto teor de cacau para um sabor mais intenso.
👩🍳 Como Fazer Pedras de Chocolate e Amendoim Passo a Passo
1. Derreta o Chocolate
Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos de 20 a 30 segundos.
👉 Mexa entre cada intervalo para evitar que queime.
2. Misture com o Amendoim
Adicione o amendoim ao chocolate derretido.
Misture bem até que esteja completamente coberto.
3. Modele as Pedras
Usando uma colher, coloque pequenas porções sobre papel manteiga.
Deixe espaço entre cada uma.
4. Deixe Resfriar
Deixe-as firmar em temperatura ambiente ou na geladeira até que o chocolate endureça (30 a 60 minutos).
5. Sirva
Depois de firmes, retire e guarde em um recipiente hermético.
👉 Pronto para saborear!
💡 Dicas Profissionais
Adicione uma pitada de sal em flocos para realçar o sabor.
Você pode incorporar nozes como amêndoas ou avelãs.
Para um acabamento mais brilhante, use chocolate de boa qualidade.
Mantenha-os em local fresco para evitar que derretam.
🥗 Informação Nutricional Aproximada
Calorias: 150–200 kcal por unidade
Gorduras: 10–15 g
Carboidratos: 10–15 g
Proteínas: 3–5 g
(Valores estimados)
❓ Perguntas Frequentes (FAQ)
Podem ser feitos com manteiga de amendoim?
Sim, você pode adicionar uma colher de sopa para uma textura mais cremosa.
Por quanto tempo duram?
Até 1–2 semanas em um recipiente hermético.
Podem ser congelados?
Sim, embora seja melhor mantê-los refrigerados.
Podem ser feitos sem açúcar?
Sim, usando chocolate sem açúcar ou com alto teor de cacau.
🎉 Conclusão
As pedras de amendoim e chocolate são uma sobremesa rápida, barata e deliciosa que sempre faz sucesso. Perfeitas para qualquer ocasião, elas se destacam pela textura crocante e sabor intenso.
👉 Uma receita ideal para quando você quer algo doce sem complicação.
