Contienen ocho tipos de aminoácidos.
Contienen cinco veces más calcio que la leche.
Contienen más potasio que los plátanos.
Según los expertos, se recomienda consumir aproximadamente una cucharada de semillas de chía al día. Dado su alto contenido en fibra, es importante beber abundante agua. Tienen un sabor suave y agradable, por lo que se pueden licuar en batidos o añadir a ensaladas. También se pueden incorporar a la masa de muffins y al pan sin gluten.
Remoja las semillas en agua durante 15 minutos y se expandirán hasta 20 veces su tamaño original. Por lo tanto, estas semillas te mantendrán saciado por más tiempo.
También puedes combinarlas con piña, almendras o aceite de coco para preparar una comida deliciosa.
