Cocinar hasta que la mezcla espese un poco (como una natilla). Luego dejar enfriar completamente.
Batir las claras a punto de nieve e incorporar a la mezcla ya fría con movimientos envolventes.
Verter en un molde (puedes poner capas de galleta o bizcocho si deseas) y llevar al congelador por 6-8 horas.
Decorar con chocolate derretido y virutas antes de servir.
