Muffins saludables de avena, manzana y zanahoria (sin azúcar ni harina)

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Descripción:

Ideales para un desayuno o merienda saludable. Estos muffins no contienen azúcar ni harina refinada y son ricos en fibra, sabores naturales y un dulce sabor afrutado.
Ingredientes:200 g de copos de avena, triturados en una licuadora o procesador de alimentos hasta obtener una textura gruesa
1 cucharadita de levadura química
240 ml de leche (vegetal o animal)
1 zanahoria rallada
9 albaricoques secos, enjuagados y picados
4 cucharadas de pasas, enjuagadas
1 manzana ralladaInstrucciones:

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