-Ingredientes para la cobertura y el relleno:
- 1 pote de Queso crema
- 1 cdita. de Esencia de vainilla
- 1 taza de Azúcar tamizada
- 1 1/2 taza de Crema de leche fría
Elaboración:
- En un recipiente, unimos el queso crema con la esencia de vainilla y el azúcar tamizada. Mezclamos bien.
- Añadimos la crema de leche fría y batimos hasta lograr la consistencia deseada del glaseado. Recuerda que mientras más batimos, más grueso será el resultado.
-Para el armado:
- Desmoldamos el primer bizcochuelo sobre una bandeja o plato de torta.
- Cubrimos la parte superior con la mitad de la cobertura.
- Desmoldamos la otra torta o bizcochuelo en un plato separado y luego deslizamos con mucho cuidado sobre la otra parte de la masa.
- Terminamos el baño glaseado del pastel con la cobertura.
- Mantenemos la torta en la heladera y podemos cubrirla con papel aluminio, pero sin tocar el queso crema.
¡Disfruta de esta deliciosa torta de zanahoria! 
