Guarde esta receita para sete chaves, porque é um verdadeiro tesouro. Envie para todos para me agradar.
Cozinhe o peito de frango em água salgada e temperada, até ficar bem desidratado (pode cozinhá-lo sem vapor ou fervê-lo).
Cozinhe as cenouras no vapor até ficarem bem macias.
Em um processador de alimentos ou liquidificador potente, misture a farinha picada finamente, as cenouras em cubos, o cream cheese, a maionese ou o alho (se usar) e um fio de azeite ou suco de limão.
Bata até obter um creme homogêneo.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Sirva frio com torradas, palitos de pão, pão pita ou biscoitos salgados.
Ingredientes:
1 peito de frango cozido
2 cenouras médias cozidas
2 colheres de sopa de cream cheese ou ricota
2 colheres de sopa de maionese (opcional, para mais cremosidade)
1 dose de álcool (opcional)
Sal e pimenta a gosto
Um fio de azeite ou suco de limão para um toque especial
Preparo:
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