Começamos separando as claras das gemas.
Em uma tigela, bata as claras em neve, adicionando o açúcar e uma pitada de sal, até formar picos firmes.
Em uma frigideira quente com um pouco de óleo, espalhe o merengue uniformemente.
Cozinhe por 5 a 7 minutos em fogo médio, virando delicadamente para dourar uniformemente dos dois lados.
Este delicioso bolo esponjoso é uma verdadeira lembrança do passado, mostrando todo o amor e talento da minha avó na cozinha. Experimente fazer esta receita simples e deixe-se envolver pelo sabor e pela nostalgia que ela evoca. E se quiser torná-lo ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários. Aproveite cada mordida e celebre a tradição da boa comida!
Eu levo para o trabalho todos os dias, só tem 3 ingredientes.
