As empanadas de carne são um clássico que nunca sai de moda. Com uma massa macia e um recheio suculento, são perfeitas para compartilhar com a família, levar para um encontro ou simplesmente saborear como um delicioso petisco.
A melhor parte é que você pode prepará-las assadas ou fritas, adaptando-as ao seu gosto. Com ingredientes básicos e fáceis de encontrar, você terá empanadas caseiras irresistíveis na sua mesa, que todos vão querer repetir.
Ingredientes ✨ Para a massa:
🥖 500g de farinha de trigo
🧈 100g de banha (manteiga ou gordura vegetal)
🧂 1 colher de chá de sal
💧 200ml de água morna
Para o recheio:
🥩 400g de carne moída
🧅 2 cebolas médias picadas finamente
🥚 2 ovos cozidos picados
🌶️ 1 pimentão vermelho pequeno picado
🫒 Azeitonas verdes ou pretas picadas (opcional)
🫛 2 colheres de sopa de óleo
🌿 1 colher de chá de cominho
🌶️ 1 colher de chá de páprica doce
🧂 Sal e pimenta a gosto
Para assar ou fritar:
🥚 1 ovo batido (para pincelar, se for assar)
🛢️ Óleo (se for fritar)
Preparo 👨🍳
