2 cucharadas soperas colmadas de flores de Jamaica secas (asegúrate de enjuagarlas rápidamente con agua fría antes de usarlas para quitarles el polvo).
1 litro de agua purificada.
El jugo recién exprimido de 1 o 2 limones frescos.
Regla de oro: Si buscas desinflamar tu cuerpo, está prohibido usar azúcar refinada. Para endulzar, utiliza únicamente un poco de stevia pura o fruto del monje (monk fruit).
Preparación paso a paso:
Vierte el litro de agua en una olla y llévala a fuego medio hasta que alcance su punto de ebullición.
Una vez que el agua esté hirviendo a borbotones, apaga el fuego por completo.
Agrega inmediatamente las flores de Jamaica secas al agua caliente.
Tapa la olla y deja reposar (infusionar) la mezcla durante 10 a 15 minutos. Notarás que el agua se tiñe de un color rojo profundo casi al instante.
Pasa la infusión por un colador para retirar las flores y vierte el líquido en una jarra de cristal.
Agrega el jugo de limón fresco y revuelve bien. Puedes beberlo caliente como un té reconfortante para el estómago, o agregarle hielos para disfrutarlo como una bebida sumamente refrescante.
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