Instruções:
Cozimento Lento: Em uma panela grande, misture o repolho roxo ralado, os cranberries, as flores de hibisco secas e a água. Leve para ferver, depois reduza o fogo e cozinhe em fogo baixo por 15 a 20 minutos, até que o líquido fique com uma cor roxa intensa. Coe: Coloque uma peneira fina sobre uma tigela grande e despeje cuidadosamente a mistura para separar o líquido dos sólidos (como mostrado na imagem). Descarte os sólidos.
Aromatize: Deixe o líquido esfriar um pouco e adicione o suco de limão fresco e o adoçante de sua preferência. (Observe como a cor fica um roxo mais intenso ao entrar em contato com o limão!).
Resfrie e Engarrafe: Despeje o elixir gelado em garrafas de vidro e guarde na geladeira.
Sirva: Sirva em um copo alto com gelo, decore com fatias de limão fresco e um raminho de hortelã e aproveite!
