Composición:
250 g de queso fresco, Cocina y recetas
100 g de mantequilla blanda,
2 yemas de huevo,
100 g de azúcar,
250 g de harina,
1 cucharadita de levadura en polvo,
Azúcar glas (para espolvorear). Calculadoras y herramientas de referencia.
Preparación:
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Preparación de la masa:
Composición:
En un tazón grande, mezcle el queso crema, la mantequilla ablandada, las yemas de huevo y el azúcar.
Añade gradualmente la harina y el polvo de hornear hasta obtener una masa suave y homogénea.
Deja enfriar el pastel:
Envuelve la masa en film transparente y colócala en el frigorífico durante 20 minutos para que se endurezca.
Cómo dar forma al brioche:
Precalentar el horno a 180 °C (termostato en el nivel 6). Productos lácteos y huevos.
Saca la masa del refrigerador y dale forma de bolas del tamaño que quieras.
Colóquelas sobre una bandeja para hornear forrada con papel de horno.
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