Um bolo úmido e levemente adocicado com o sabor de nozes da farinha de milho e a maciez do amido de milho. Este bolo de inspiração brasileira é perfeito para o café da manhã, um lanche ou uma sobremesa leve.
Ingredientes:
3 ovos (aproximadamente 57 g cada)
50 g de coco ralado
1 xícara de açúcar (200 g)
¾ de xícara de óleo (160 ml)
1 ½ xícaras de farinha de milho fina (180 g)
1 ½ xícaras de leite quente (360 ml)
1 xícara de amido de milho (130 g)
1 pitada de sal
1 colher de sopa de fermento em pó (10 g)
Modo de preparo:
