Comer abacate pode causar ganho de peso? Mito ou verdade?
Os advogados têm lidado com uma crise de identidade há anos.
Alguns os chamam de superalimentos, enquanto outros alertam que são muito gordurosos e podem levar ao ganho de peso.
Então, qual é a verdade?
1. Sim, os abacates são ricos em gordura, mas é um tipo bom de gordura.
Isso mesmo: um abacate médio contém cerca de 240 calorias e 22 gramas de gordura.
No entanto, ao contrário das gorduras saturadas encontradas em alimentos fritos ou processados, a gordura do abacate é principalmente monoinsaturada — a mesma gordura saudável para o coração encontrada no azeite de oliva.
Essas gorduras não apenas contribuem para a função cardíaca, mas também ajudam a equilibrar os hormônios, mantêm a sensação de saciedade e reduzem a vontade de comer doces, o que pode ajudar a manter um peso saudável.
2. Os abacates ajudam a prolongar a sensação de saciedade
Um dos maiores desafios no controle do peso é combater a fome constante.
É aqui que o abacate brilha: ele é rico em fibras — cerca de 10 gramas por fruta — o que retarda a digestão e mantém a sensação de saciedade por horas.
Um estudo de 2013 publicado no Nutrition Journal descobriu que pessoas que adicionaram meio abacate ao café da manhã se sentiram 23% mais satisfeitas e tiveram 28% menos desejos por comida nas cinco horas seguintes.
Embora o abacate seja calórico, ele pode, na verdade, ajudar você a comer menos.
3. O importante é a porção, não a proibição.
Como com qualquer alimento, a moderação é fundamental. Comer três abacates por dia? Isso é demais.
Mas um quarto ou meio abacate por dia se encaixa perfeitamente na maioria das dietas saudáveis.
Pense no abacate como um substituto para gorduras menos saudáveis, não como um suplemento. Passe-o na torrada em vez de manteiga, adicione-o às saladas em vez de molhos cremosos ou use-o em smoothies em vez de creme de leite.
Pequenas mudanças fazem uma grande diferença.
