Las Tiras de Pollo al Queso y Ajo en Sartén son una receta rápida y deliciosa que combina pollo jugoso, ajo aromático y una irresistible salsa de queso fundido. Todo se cocina en una sola sartén, convirtiéndola en una opción perfecta para cenas entre semana o comidas familiares rápidas.
El resultado es un plato cremoso, lleno de sabor y perfecto para acompañar con arroz, pasta o verduras.
📋 Información de la receta
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tiempo total: 25 minutos
- Raciones: 4 personas
- Dificultad: Muy fácil
🛒 Ingredientes
Para el pollo
- 600 g de pechuga de pollo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de ajo en polvo
Para la salsa de queso y ajo
- 4 dientes de ajo picados
- 30 g de mantequilla
- 200 ml de nata para cocinar
- 150 g de queso mozzarella rallado
- 50 g de queso parmesano rallado
- ½ cucharadita de orégano seco
- Perejil fresco picado para decorar
👨🍳 Cómo hacer tiras de pollo al queso y ajo
1. Preparar el pollo
Corta las pechugas en tiras uniformes.
Sazónalas con:
- Sal
- Pimienta
- Pimentón
- Ajo en polvo
Mezcla bien.
2. Dorar el pollo
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande.
Cocina las tiras de pollo durante 5-6 minutos hasta que estén doradas.
Retira y reserva.
3. Cocinar el ajo
En la misma sartén derrite la mantequilla.
Añade el ajo picado.
Cocina durante aproximadamente 1 minuto hasta que desprenda su aroma.
4. Preparar la salsa
Incorpora la nata para cocinar.
Añade:
- Mozzarella
- Parmesano
- Orégano
Remueve hasta que el queso se derrita completamente.
5. Incorporar el pollo
Devuelve las tiras de pollo a la sartén.
Mezcla para cubrirlas con la salsa.
6. Cocinar unos minutos más
Cocina durante 2-3 minutos adicionales para integrar todos los sabores.
7. Decorar y servir
Espolvorea perejil fresco picado por encima.
Sirve inmediatamente.
✨ Consejos para que quede perfecto
No cocines demasiado el pollo
Así conservará toda su jugosidad.
Usa queso recién rallado
Se derrite mejor y aporta más sabor.
Ajusta la textura
Si la salsa queda demasiado espesa, añade un poco de leche.
Sirve recién hecho
La salsa estará mucho más cremosa.
❤️ ¿Por qué te encantará esta receta?
✅ Muy rápida de preparar
✅ Solo una sartén
✅ Salsa cremosa y llena de sabor
✅ Perfecta para toda la familia
✅ Ideal para acompañar con cualquier guarnición
🌿 Variaciones
Con champiñones
Añaden textura y sabor extra.
Con bacon
Aporta un toque ahumado irresistible.
Con espinacas
Perfecta para incorporar más verduras.
Versión picante
Añade hojuelas de chile o cayena.
🍽️ Acompañamientos recomendados
Estas tiras de pollo combinan perfectamente con:
- Arroz blanco
- Pasta
- Puré de patatas
- Verduras al vapor
- Patatas asadas
- Pan de ajo
🥗 Información nutricional aproximada
Por ración:
- Calorías: 460 kcal
- Proteínas: 38 g
- Grasas: 30 g
- Carbohidratos: 5 g
- Fibra: 1 g
❓ Preguntas frecuentes
¿Puedo usar muslos de pollo?
Sí, quedarán incluso más jugosos.
¿Qué queso puedo sustituir?
Gouda, cheddar o mezcla de quesos funcionan perfectamente.
¿Se puede recalentar?
Sí, a fuego suave o en microondas.
¿Cuánto dura en la nevera?
Hasta 3 días bien refrigerado.
🍗🧄🧀 Conclusión
Las Tiras de Pollo al Queso y Ajo en Sartén son una receta rápida, cremosa y llena de sabor que siempre triunfa. Con ingredientes sencillos y una preparación muy fácil, conseguirás un plato reconfortante perfecto para cualquier día de la semana.
Ideal para quienes buscan una comida rápida sin renunciar al sabor.
