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Dicas
Para uma mistura mais leve, você pode incorporar claras em neve (embora a receita original não as inclua, esta é uma variação opcional). Se não encontrar suco de maracujá em pó, você pode usar polpa de maracujá fresca (coada para remover as sementes) e ajustar a quantidade de açúcar de acordo. Guarde a sobremesa na geladeira, coberta com filme plástico, por até 3 dias. Não é recomendável congelar, pois isso afetará a textura do chantilly. Para uma apresentação mais elegante, sirva em taças de vidro com camadas alternadas da mistura e biscoitos triturados.
Tempo de Preparo
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de refrigeração: 2 horas (mínimo)
Tempo total: Aproximadamente 2 horas e 10 minutos
Informação Nutricional
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Recheio Pronto
Recheio Cremoso
Consumo e Bebida
*Valores aproximados por porção (1/4 da receita, um copo)*
Calorias: 410 kcal
Proteína: 6 g
Sódio: 140 mg
Perguntas Frequentes
Posso usar creme vegetal? Sim, você pode usar creme de coco ou de soja para uma versão sem lactose. A textura será ligeiramente diferente.
Posso substituir o chantilly industrializado por chantilly caseiro? Sim, você pode fazer chantilly batendo 200 ml de creme de leite fresco com 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro. Não use chantilly industrializado, pois ele não tem a mesma consistência.
