Porções / Número de pessoas: 2 pessoas
Tempo de preparo: 45 minutos
Tempo de cozimento: 30 minutos
Categoria: Legumes e Leguminosas
Ingredientes para Salada Russa Fácil
500 g de batatas
Sal
1 cenoura
Água
2 ovos
50 ml de azeite
1 lata pequena de atum
350 ml de maionese
Como preparar Salada Russa Fácil
A salada russa fácil tem a vantagem de ser deliciosa. É um prato muito simples de fazer e não requer muita experiência na cozinha. Se você estiver com pressa ou não quiser passar muito tempo na cozinha, é uma receita ideal para alimentar sua família.
Para fazer a salada russa fácil, a primeira coisa que precisamos fazer é ferver água em duas panelas. Em seguida, lave as batatas e a cenoura e adicione-as à água fervente na panela maior, sem descascá-las. Faça o mesmo com os ovos, que serão colocados na panela menor em fogo médio.
Adicione duas colheres de chá de sal aos legumes e uma pitada à panela com os ovos. Cozinhe os ovos por 10 minutos, as cenouras por 20 e as batatas por 30, verificando se estão macias.
Retire as cascas dos ovos após enxaguá-los em água corrente fria e separe as claras das gemas. Pique as claras e coloque-as em uma tigela grande o suficiente, onde você também adicionará as cenouras e as batatas, que devem ser descascadas e cortadas em cubos. Adicione o azeite e misture bem.
Em seguida, adicione o atum, escorrido da gordura, e três quartos da maionese. Misture bem e monte o prato. Depois de moldá-lo como desejar, espalhe o restante da maionese por cima. Delicioso!
