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PÃES RECHEADOS SEM FORNO 🫓
🧾Ingredientes
– 300g de farinha com fermento (ou farinha de trigo comum)
– 1 ovo
– 3 colheres de sopa de óleo
– 120ml de água
– Sal a gosto
Recheio:
– Queijo fresco em cubos ou fatias
– Presunto, conforme necessário
👩🍳Preparo
1. Prepare a massa
Em uma tigela, misture a farinha com fermento, o ovo, o óleo, a água e o sal. Sove até obter uma massa lisa e que não grude mais nas mãos. Deixe descansar, coberta, por 10 minutos.
2. Modele os pães
Divida a massa em 6 a 8 bolinhas. Abra cada uma em um círculo de aproximadamente 15cm de diâmetro.
Coloque um cubo de queijo fresco e um pedacinho de presunto no centro de cada círculo. Aperte as bordas para selar e modele em formato de bola. Certifique-se de que esteja bem vedado para que não abra na panela.
3. Cozinhe em uma frigideira
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo-médio com um pouco de óleo ou manteiga. Coloque os pãezinhos com a emenda para baixo na frigideira. Tampe e cozinhe por 4 a 5 minutos de cada lado, até dourar e estarem cozidos por dentro.
