Como me gusta este postre de toda la vida, ya no solo en época de Cuaresma sino siempre, la Leche frita receta tradicional es un bocado absolutamente delicioso siempre.
En Cuaresma tenemos varios postres que con un clásico en cualquier casa, te dejo con algunos de los que ya hay en esta cocina:
Torrijas con vino
Arroz con leche muy cremoso
Teresitas de arroz con leche
Leche frita de arroz
Buñuelos de viento
Leche frita receta tradicional
Raciones: 8 porciones
Tiempo: 12 horas y 30 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para elaborar la receta
Para la crema:
500 gr de leche entera
100 gr de azúcar
50 gr de maicena (fécula de maíz)
1 yema de huevo
1 rama de canela
la piel de 1 limón (solo la parte amarilla)
Rebozar y freír:
harina (para rebozar)
1 huevo (para rebozar)
aceite de girasol o suave de oliva (para freír)
Para espolvorear:
azúcar
canela en polvo
Preparación de la Leche frita receta tradicional:
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