ANÚNCIO
Por que você vai adorar:
Equilíbrio perfeito entre picante e cremoso
Mais saudável quando assado
Ideal para encontros e lanches
Fácil de preparar
Ingredientes
Jalapeños frescos
200g de cream cheese
150g de queijo cheddar ralado
1 colher de chá de alho em pó
Sal e pimenta a gosto
Farinha de rosca panko (opcional, para uma textura crocante)
Óleo (para assar)
Modo de preparo
1. Prepare os jalapeños
Lave os jalapeños e corte as pontas.
Remova as sementes e as membranas para reduzir a picância.
👉 Use luvas para evitar irritação.
2. Prepare o recheio
Em uma tigela, misture o cream cheese, o queijo cheddar, o alho em pó, o sal e a pimenta.
Misture até obter um creme homogêneo.
3. Recheie
Recheie cada jalapeño com a mistura de queijo.
Pressione levemente para garantir que estejam bem recheados.
4. Adicione textura (opcional)
Passe a parte superior dos jalapeños na farinha de rosca panko para um acabamento crocante.
5. Prepare para assar
Coloque os jalapeños em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Regue levemente com azeite.
6. Asse
Preaqueça o forno a 180°C (350°F).
Asse por 20 a 25 minutos, ou até dourar e o queijo borbulhar.
7. Sirva
Deixe descansar por 5 minutos antes de servir.
Dicas para um melhor resultado
Retire bem as sementes para controlar a picância
Não recheie demais as jalapeños
Use farinha de rosca panko para dar mais textura
Fique de olho nelas durante o cozimento para evitar que queimem
Variações
Adicione bacon ou presunto
Use queijo mussarela ou gouda
Faça uma versão picante com mais pimentas
Adicione temperos como páprica defumada
Como servir
Como aperitivo
Em reuniões ou festas
Com molhos (ranch, guacamole, molho picante)
Como acompanhamento
Por que esta receita funciona?
O contraste entre a jalapeño levemente assada e o queijo derretido cria uma combinação irresistível de texturas e sabores.
Conclusão
Essas jalapeños recheadas assadas no forno são uma opção deliciosa, fácil e perfeita para compartilhar. Picantes, cremosas e com um toque crocante, elas sempre fazem sucesso.
Uma pequena mordida… com muito sabor. 🌶️🧀✨
