ANÚNCIO
Ingredientes:
1 1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de manteiga derretida
1 ovo
Caramelo:
1/2 xícara de açúcar mascavo
1/4 xícara de manteiga
Para o recheio:
1 lata de abacaxi em calda
1/2 xícara de açúcar
1/4 xícara de suco ou calda de abacaxi
Preparo:
Preaqueça o forno a 180°C (350°F).
Para a base, misture a farinha, o açúcar, a manteiga derretida e o ovo até formar uma massa. Divida a massa entre 20 forminhas de muffin untadas.
Para o caramelo, derreta o açúcar mascavo e a manteiga em uma panela em fogo médio. Quando estiver dourado, despeje um pouco no fundo de cada forminha de muffin.
Corte as fatias de abacaxi em pedaços menores e coloque alguns sobre o caramelo em cada forminha.
Para o recheio, misture o açúcar e o suco de abacaxi em uma panela. Cozinhe em fogo médio até engrossar ligeiramente.
Despeje o recheio sobre o abacaxi em cada forminha.
Asse por 20 a 25 minutos ou até a crosta dourar.
Deixe esfriar por 5 minutos.
E pronto, hora de gerar renda, meus amores!
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