Delicias de la abuela: Donas caseras rellenas de queso

Ingredientes:

Para la masa:

• 1 vaso de agua tibia (200 ml)
• 1 vaso de leche tibia (200 ml)
• 1 vaso de té de aceite (100 ml)
• 2 claras de huevo
• 1 paquete de levadura instantánea (10 gramos)
• 2 cucharadas de azúcar (40 gramos)
• 6 tazas de harina (740 gramos)
• 1 cucharadita de sal (8 gramos)

Para el relleno:

• 125 gramos de mantequilla derretida
• 150 gramos de queso blanco

Para aplicar con brocha en la parte superior:

• 2 yemas de huevo

Preparando la masa: