Si buscas una comida rápida, deliciosa y ligera que esté lista en un instante, ¡te encantará este salteado de arroz y carne molida con pimientos! Esta receta combina carne molida jugosa, pimientos coloridos y arroz sustancioso en un plato completo y sabroso que no solo sacia el hambre, sino que también deleita los sentidos. Con ingredientes sencillos y una preparación fácil, es perfecto para los días ajetreados o cuando necesitas algo rico rápidamente.
Ingredientes:
500 g de carne picada de ternera,
sal y pimienta
, pimentón en polvo
, 500 g de pimientos morrones mixtos picados finamente,
300 g de arroz,
100 g de pasta de tomate,
500 g de tomates triturados,
500 ml de caldo de verduras
, salsa de tomate al curry (opcional).
Preparación:
Lave los pimientos, pártalos por la mitad, retire las semillas y córtelos en cubos pequeños.
Sazone la carne molida con sal, pimienta y pimentón.
Dora la carne picada en una sartén sin añadir grasa.
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