Ingredientes
Para el espagueti
400 g de espagueti
2 chiles poblanos grandes
200 ml de crema mexicana o nata para cocinar
120 ml de leche
100 g de queso fresco o queso crema
½ cebolla blanca
2 dientes de ajo
2 cucharadas de mantequilla
1 cucharada de aceite vegetal
Sal al gusto
Pimienta negra al gusto
½ taza de cilantro fresco
Para decorar
Queso fresco desmoronado
Granos de elote (opcional)
Cilantro fresco
Tiras de chile poblano
