Los médicos revelan que el consumo diario de café es la causa de… – ¡o tal vez no del todo! 
Cada mañana, millones de personas comienzan el día con una humeante taza de café. Un aroma agradable, un pequeño estímulo… el café se ha convertido en un ritual universal. Pero, ¿cuántas tazas son necesarias para que este placer sea perjudicial para la salud? Los médicos advierten sobre el consumo excesivo, pero al mismo tiempo nos recuerdan que el café, disfrutado con moderación, también puede ser beneficioso para la salud .
¿Por qué el café es bueno para la salud?
Según la Dra. Leana Wen , médica de urgencias y profesora de la Universidad George Washington, existen pruebas contundentes de que el consumo moderado de café se asocia con un menor riesgo de padecer ciertas enfermedades crónicas.
Numerosos estudios confirman que el consumo moderado de café puede reducir
el riesgo de enfermedades cardiovasculares y
diabetes tipo 2
, además de proteger contra ciertos tipos de cáncer y la demencia.
El café contiene antioxidantes y sustancias antiinflamatorias que fortalecen el sistema inmunológico y ayudan a proteger las células. Algunos de sus componentes también mejoran la absorción de insulina y estabilizan los niveles de azúcar en sangre .
