Este pudim simples é uma verdadeira potência nutricional. As sementes de chia são conhecidas pela sua capacidade de absorver líquidos e inchar consideravelmente, criando uma textura cremosa e gelatinosa agradável. São uma excelente fonte de fibras e ácidos graxos ômega-3.
INGREDIENTES
3 colheres de sopa de sementes de chia (pretas ou brancas)
1 xícara de leite de sua preferência (amêndoa, coco, aveia ou vaca)
1/2 colher de chá de extrato de baunilha
1 a 2 colheres de chá de adoçante (mel, xarope de bordo ou outro, opcional)
Coberturas: frutas vermelhas frescas, amêndoas laminadas ou canela (opcional)
PREPARO
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