Ingredientes para preparar Tortilla de Patata, Cebolla y Calabacín
5 patatas
Medio calabacín pequeño
Aceite de oliva
Sal
1 cebolla roja
6 huevos
2 dientes de ajo
Cómo preparar Tortilla de Patata, Cebolla y Calabacín
La tortilla de patata, cebolla y calabacín está deliciosa. El secreto de su éxito reside en los ingredientes que utiliza, muy sencillos de encontrar en cualquier cocina. Además, tiene un exquisito sabor, y queda muy tierna, esponjosa y muy jugosa. ¡Una variedad de tortilla que no te puedes perder!
Disfruta de más Recetas en Vídeo en el Canal Recetas por un Tubo.
Auténtica Pizza Napoletana
Castagnole, Buñuelos Italianos
Para disfrutar de una riquísima tortilla de patata, cebolla y calabacín lo primero que tenemos que hacer es pelar y cortar las patatas en rodajas más bien finas. A continuación pelamos la cebolla y la picamos también muy fina. Y también lavamos el calabacín y, sin pelar, lo trocemos en trozos más bien finos.
Echamos la patata en la sartén y añadimos abundante aceite de oliva. Lo ponemos a fuego medio y tras cinco minutos cocinándose añadimos la cebolla y los dientes de ajo, pelados pero enteros. Removemos bien.
Cuando la patata comience a estar tierna añadimos el calabacín, y volvemos a remover para que se integre al resto de ingredientes. En total, la patata se cocinará durante unos 30 minutos aproximadamente.
