Criações Doces da Betty
Ingredientes:
2 embalagens de cream cheese (225 g cada)
1 lata de leite condensado (397 g)
1 lata de leite evaporado (340 ml)
3 ovos
1 colher de sopa de extrato de baunilha (15 ml)
2 bases de biscoito de 23 cm (ou 2 pratos)
Preparo:
Preaqueça o forno a 180 °C.
No liquidificador, misture todos os ingredientes (exceto as bases de biscoito).
Bata por cerca de 1 minuto até obter uma mistura homogênea.
Despeje a mistura nas duas bases de biscoito; esta receita rende 2 tortas.
Coloque as tortas em uma assadeira e leve ao forno.
Asse por cerca de 50 minutos (o tempo pode variar dependendo do seu forno; o meu é elétrico).
Como saber se estão prontas:
• Insira um palito no centro; se sair limpo, a torta está pronta.
• Outro sinal que uso é que a torta… Ela vai crescer e começar a rachar na superfície.
Retire-os do forno e deixe esfriar em temperatura ambiente por cerca de 2 horas antes de refrigerá-los.
O ideal é refrigerá-los durante a noite para que atinjam a consistência certa e estejam prontos para decorar no dia seguinte.
Decoração (opcional): Você pode decorar com morangos frescos, nozes, doce de leite ou chantilly, de acordo com o seu gosto.
Espero que você experimente fazê-los!
