Si buscas un postre rápido, económico y delicioso, estos Buñuelos de Yogur son la opción perfecta. Con solo 3 ingredientes básicos podrás preparar unos buñuelos caseros dorados por fuera, suaves por dentro y listos en apenas unos minutos.
Esta receta se ha vuelto viral por lo sencilla que es y por el increíble resultado que ofrece. No necesitas experiencia en cocina ni ingredientes complicados para conseguir unos buñuelos irresistibles ideales para la merienda, el desayuno o un antojo dulce improvisado.
📝 Ingredientes para los buñuelos de yogur
- 1 yogur griego azucarado
- 1 huevo tamaño L
- 100 g de harina leudante
Opcional
- 1 cucharadita de levadura química si utilizas harina normal
- Azúcar y canela para rebozar
- Aceite suave para freír
👨🏻🍳 Cómo hacer buñuelos de yogur paso a paso
1. Preparar la masa
En un bol añade el yogur griego y el huevo. Mezcla bien hasta integrar.
Agrega la harina leudante y remueve hasta obtener una masa homogénea, cremosa y sin grumos.
2. Calentar el aceite
Pon abundante aceite en una sartén profunda o cazo y calienta a fuego medio.
El aceite no debe estar excesivamente caliente para que los buñuelos se cocinen bien por dentro sin quemarse por fuera.
3. Formar los buñuelos
Con ayuda de dos cucharas, toma pequeñas porciones de masa y colócalas en el aceite caliente.
Los buñuelos comenzarán a inflarse y a girarse solos mientras se fríen.
4. Dorar y escurrir
Fríe hasta que estén bien dorados por todos lados.
Retira los buñuelos y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
5. Rebozar y servir
Pásalos por azúcar con canela mientras aún están calientes y sírvelos recién hechos.
🔥 Consejos para que queden perfectos
- Usa yogur griego para conseguir una textura más cremosa y esponjosa.
- No llenes demasiado la sartén para evitar que se peguen.
- Mantén el fuego medio para lograr una fritura uniforme.
- Puedes añadir vainilla o ralladura de limón para dar más sabor.
❓ Preguntas frecuentes
¿Se pueden hacer sin yogur griego?
Sí, también funcionan con yogur natural azucarado, aunque el resultado será algo menos cremoso.
¿Qué harina usar?
La harina leudante es la más recomendable. Si utilizas harina común, añade levadura química o polvo para hornear.
¿Se pueden guardar?
Sí, aunque recién hechos quedan mucho más esponjosos y crujientes.
🍽️ Un dulce fácil que siempre triunfa
Estos buñuelos de yogur con 3 ingredientes son una receta rápida, barata y perfecta para cualquier ocasión. Con pocos ingredientes y en menos de 30 minutos tendrás un postre casero increíblemente suave y delicioso. Ideal para acompañar un café, compartir en familia o disfrutar de una merienda diferente.
