Como Fazer Quadrados de Massa Folhada Recheados com Carne Passo a Passo
Os quadrados de massa folhada com carne e queijo são uma receita rápida e econômica, perfeita para qualquer ocasião. Com uma casquinha dourada e crocante e um recheio suculento de carne e queijo derretido, esses petiscos são ideais para jantares rápidos, aperitivos, lanches saborosos ou reuniões familiares.
O melhor de tudo é que são preparados com poucos ingredientes e ficam prontos em menos de uma hora.
📋 Informações da Receita
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de forno: 20 minutos
Tempo total: 35 minutos
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: Fácil
🛒 Ingredientes
500 g de carne moída
1 folha de massa folhada refrigerada ou em formato de croissant
200 g de queijo cheddar ralado
150 g de cream cheese
👨🍳 Modo de preparo
1. Pré-aqueça o forno
Pré-aqueça o forno a 190 °C (375 °F).
Unte levemente uma assadeira retangular.
2. Cozinhe a carne
Aqueça uma frigideira em fogo médio-alto.
Adicione a carne moída e cozinhe até dourar completamente.
Escorra o excesso de gordura, se necessário.
Deixe esfriar um pouco.
3. Prepare o recheio
Em uma tigela, misture:
Carne cozida
Cream cheese
Queijo cheddar ralado
Mexa até que todos os ingredientes estejam incorporados.
4. Monte a base
Abra metade da massa no fundo da assadeira.
Pressione levemente para cobrir toda a superfície.
5. Adicione o recheio
Distribua a mistura de carne e queijo uniformemente.
Cubra com o restante da massa.
Sele as bordas delicadamente.
6. Asse
Asse por 18 a 22 minutos ou até que a superfície esteja dourada e crocante.
7. Corte e sirva
Retire do forno.
Deixe descansar por 5 minutos.
Corte em quadrados e sirva quente.
✨ Dicas para um resultado perfeito
Escorra bem a carne. Isso evitará que a massa fique encharcada durante o cozimento.
Não coloque recheio em excesso. Isso garantirá um corte limpo e uniforme.
Deixe descansar antes de cortar. O recheio vai assentar, facilitando na hora de servir.
Use queijo ralado na hora. Ele derrete melhor e adiciona mais sabor.
❤️ Por que você vai amar esta receita:
✅ Apenas 4 ingredientes principais
✅ Muito fácil de preparar
✅ Perfeita para jantares rápidos
✅ Ideal para festas e encontros
✅ Crocante por fora e cremoso por dentro
🌿 Variações da receita:
Com bacon
Adicione bacon crocante para um sabor mais intenso.
Com jalapeños
Perfeita para quem gosta de um toque picante.
Com mussarela
Você terá uma textura mais elástica e cremosa.
Com cebolas caramelizadas
Adiciona um delicioso contraste agridoce.
🍽️ Sugestões de acompanhamento
Esses quadradinhos combinam perfeitamente com:
Salada verde
Batatas assadas
Molho ranch
Molho barbecue
Molho de queijo
Legumes assados
🥗 Informação nutricional aproximada
Por porção:
Calorias: 410 kcal
Proteína: 20 g
Gordura: 28 g
Carboidratos: 18 g
Fibra: 1 g
Os valores nutricionais são aproximados e podem variar dependendo dos ingredientes utilizados.
❓ Perguntas frequentes
Posso prepará-los com antecedência?
Sim. Você pode montar a receita e assá-los pouco antes de servir.
Podem ser congelados?
Sim. Depois de assados, podem ser congelados por até 2 meses.
Qual tipo de queijo combina melhor?
Cheddar, mussarela, gouda ou misturas de queijos que derretem bem.
Posso usar frango moído?
Sim. É uma excelente alternativa à carne bovina. ❤️ Conclusão
Esses quadrados de massa folhada com carne e queijo são uma receita simples, rápida e deliciosa que combina uma massa dourada e crocante com um recheio cremoso e saboroso. Perfeitos para compartilhar, para um jantar informal ou para surpreender seus convidados com um aperitivo irresistível.
Uma receita prática que prova que você pode obter resultados espetaculares com apenas alguns ingredientes.
